在我国餐饮高水平开展的浪潮下,渐渐的变多的本乡品牌生长起来。2023年上半年国内11家连锁中餐品牌开店数约165家,闭店数约86家,开闭店比为1.92。在11家品牌中,有6家品牌完成了门店总数的增加。
2023年上半年,老碗会开店数相较最多,达45家,且没有门店封闭,门店开展形状趋势较好;小菜园和绿荼餐厅仍坚持门店总数的稳定增加;醉满意、西贝莜面村、太兴茶餐厅、翠华餐厅等品牌开店数小于闭店数,门店总数削减。
在连锁中餐品牌中,小菜园门店数达到了523家,现在暂列榜首;其次是西贝莜面村和醉满意,门店数分别是342家、300家;正尽力冲刺上市的绿茶餐厅当时门店数为292家,暂列第四。
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